Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
скачать файл:
- Назва:
- Баранов Сергей Александрович. Разработка технологии кисломолочного продукта с микропартикулятом из творожной сыворотки
- ВНЗ:
- ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»
- Короткий опис:
- Баранов Сергей Александрович. Разработка технологии кисломолочного продукта с микропартикулятом из творожной сыворотки;[Место защиты: ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»], 2023
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб