Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
скачать файл:
- Назва:
- Бакіров Мюшфік Панах огли. огли Технологія добавки йодобілкової та її використання у виробництві соусів емульсійного типу
- ВНЗ:
- Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків
- Короткий опис:
- Бакіров Мюшфік Панах огли. огли Технологія добавки йодобілкової та її використання у виробництві соусів емульсійного типу.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.16, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн