Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
скачать файл:
- Назва:
- Дубініна Антоніна Анатоліївна. Наукове обґрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст із фруктів та овочів
- ВНЗ:
- Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків
- Короткий опис:
- Дубініна Антоніна Анатоліївна. Наукове обґрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст із фруктів та овочів.- Дис. д-ра техн. наук: 05.18.15, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014.- 42 с. , рис.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн