Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія цукристих речовин
скачать файл:
- Назва:
- Карпов, Владимир Георгиевич. Разработка технологии новых видов крахмалопродуктов экструзионным способом
- Короткий опис:
- Карпов, Владимир Георгиевич. Разработка технологии новых видов крахмалопродуктов экструзионным способом : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.05.- Москва, 2000.- 348 с.: ил. РГБ ОД, 71 01-5/480-4
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб