Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія цукристих речовин
скачать файл:
- Назва:
- Нелина, Валентина Владимировна. Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов
- ВНЗ:
- Украинский ун-т пищ. технологий
- Короткий опис:
- Нелина, Валентина Владимировна. Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.05 / Украинский ун-т пищ. технологий.- Киев, 1996.- 49 с.: ил. РГБ ОД, 9 96-4/3021-9
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб