Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія цукристих речовин
скачать файл:
- Назва:
- Березка Тетяна Олександрівна. Удосконалення технології високостійкого пива з використанням антиоксидантів з рослинної сировини
- ВНЗ:
- Нац. ун-т харч. технологій. - Київ
- Короткий опис:
- Березка Тетяна Олександрівна. Удосконалення технології високостійкого пива з використанням антиоксидантів з рослинної сировини.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.05, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2014.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн