Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Бурштыкова, Татьяна Юрьевна. Товароведная характеристика плодов груши и продуктов с их использованием
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Короткий опис:
- Бурштыкова, Татьяна Юрьевна. Товароведная характеристика плодов груши и продуктов с их использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Бурштыкова Татьяна Юрьевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2012.- 154 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/4092
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб