Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Горбунова, Елена Владимировна. Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации
- ВНЗ:
- Рос. эконом. ун-т им. Г.В. Плеханова
- Короткий опис:
- Горбунова, Елена Владимировна. Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Горбунова Елена Владимировна; [Место защиты: Рос. эконом. ун-т им. Г.В. Плеханова].- Москва, 2012.- 195 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/3924
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб