Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Кулешова, Надежда Иосифовна. Разработка технологий специализированных продуктов с использованием семени льна и их товароведная оценка
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Короткий опис:
- Кулешова, Надежда Иосифовна. Разработка технологий специализированных продуктов с использованием семени льна и их товароведная оценка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Кулешова Надежда Иосифовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2012.- 150 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/3370
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб