Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Шаззо, Адам Асланович. Разработка технологии переработки зародышей зерна кукурузы и изучение потребительских свойств получаемых продуктов и БАД
- ВНЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Короткий опис:
- Шаззо, Адам Асланович. Разработка технологии переработки зародышей зерна кукурузы и изучение потребительских свойств получаемых продуктов и БАД : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Шаззо Адам Асланович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2011.- 120 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1242
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб