Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Степанов Владимир Васильевич. Исследование потребительских свойств микроклонированной земляники садовой и джема на ее основе
- ВНЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Короткий опис:
- Степанов Владимир Васильевич. Исследование потребительских свойств микроклонированной земляники садовой и джема на ее основе: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Степанов Владимир Васильевич;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2015.- 122 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб