Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Овсянникова Евгения Александровна. Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники
- ВНЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Короткий опис:
- Овсянникова Евгения Александровна. Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Овсянникова Евгения Александровна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 137 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб