Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Попова Наталия Викторовна. Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока и интенсификация их производства на основе ультразвукового воздействия
- ВНЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Короткий опис:
- Попова Наталия Викторовна. Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока и интенсификация их производства на основе ультразвукового воздействия: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Попова Наталия Викторовна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 168 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб