Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Фоменко Екатерина Валерьевна. Разработка методов проектирования и оценки качества первых блюд с применением информационных технологий
- ВНЗ:
- Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых
- Короткий опис:
- Фоменко Екатерина Валерьевна. Разработка методов проектирования и оценки качества первых блюд с применением информационных технологий: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Фоменко Екатерина Валерьевна;[Место защиты: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств"].- Москва, 2014.- 155 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб