Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Котова Татьяна Вячеславовна. Научно-практические аспекты разработки и оценки качества напитков безалкогольных тонизирующих на растительном сырье
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО Уральский государственный экономический университет
- Короткий опис:
- Котова Татьяна Вячеславовна. Научно-практические аспекты разработки и оценки качества напитков безалкогольных тонизирующих на растительном сырье: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.15 / Котова Татьяна Вячеславовна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Уральский государственный экономический университет], 2017.- 414 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб