Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Лободина Елена Вадимовна. Совершенствование технологии белых сухих вин с применением местных штаммов дрожжей Saccharomyces сerevisiae, выделенных с использованием молекулярно-генетических методов
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»
- Короткий опис:
- Лободина Елена Вадимовна. Совершенствование технологии белых сухих вин с применением местных штаммов дрожжей Saccharomyces сerevisiae, выделенных с использованием молекулярно-генетических методов;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»], 2023
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб