Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Родионова, Елена Николаевна. Совершенствование процесса получения эмульсионных пищевых продуктов в аппаратах с импульсными потоками
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Короткий опис:
- Родионова, Елена Николаевна. Совершенствование процесса получения эмульсионных пищевых продуктов в аппаратах с импульсными потоками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Родионова Елена Николаевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2013.- 200 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1685
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб