Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Тихонов, Николай Викторович. Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Короткий опис:
- Тихонов, Николай Викторович. Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Тихонов Николай Викторович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 109 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1068
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб