Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Руднев, Сергей Дмитриевич. Научное обоснование и практическая реализация процесса селективной дезинтеграции растительного сырья
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Короткий опис:
- Руднев, Сергей Дмитриевич. Научное обоснование и практическая реализация процесса селективной дезинтеграции растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Руднев Сергей Дмитриевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2010.- 354 с.: ил. РГБ ОД, 71 11-5/130
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб