Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Ткач Владимир Владимирович. Разработка и научное обоснование способа производства порошкообразного полуфабриката концентрата квасного сусла в аппарате с СВЧ-энергоподводом
- ВНЗ:
- Воронеж. гос. технол. акад.
- Короткий опис:
- Ткач Владимир Владимирович. Разработка и научное обоснование способа производства порошкообразного полуфабриката концентрата квасного сусла в аппарате с СВЧ-энергоподводом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Ткач Владимир Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2009.- 166 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2371
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб