Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Фиалкова Евгения Александровна. Межфазные взаимодействия в эмульсиях и суспензиях как основа интенсификации процессов молочной промышленности
- Короткий опис:
- Фиалкова Евгения Александровна. Межфазные взаимодействия в эмульсиях и суспензиях как основа интенсификации процессов молочной промышленности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 Вологда, 2007 330 с., Библиогр.: с. 267-289 РГБ ОД, 71:07-5/499
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб