Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Арапов Владимир Михайлович. Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики
- Короткий опис:
- Арапов Владимир Михайлович. Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 : Воронеж, 2003 352 c. РГБ ОД, 71:04-5/262
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб