Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Тарасенко Віра Григорівна. Технологічно-конструктивне обґрунтування процесу підморожування кабачків і гарбузів при підготовці до довготривалого зберігання
- ВНЗ:
- Вінниц. нац. аграр. ун-т. - Вінниця
- Короткий опис:
- Тарасенко Віра Григорівна. Технологічно-конструктивне обґрунтування процесу підморожування кабачків і гарбузів при підготовці до довготривалого зберігання.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.12, Вінниц. нац. аграр. ун-т. - Вінниця, 2015.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн