Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Михайлова Світлана Володимирівна. Використання мікрохвильової вакуумної обробки в процесах виробництва овочевих концентратів
- ВНЗ:
- Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків
- Короткий опис:
- Михайлова Світлана Володимирівна. Використання мікрохвильової вакуумної обробки в процесах виробництва овочевих концентратів.- Дис. канд. техн. наук: 05.18.12, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014.- 230 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн