Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл: 
- Назва:
- Абрамов, Алексей Николаевич. Разработка технических устройств и экспресс-метода для определения качества фарша и колбасных изделий по структурно-механическим характеристикам
- ВНЗ:
- Моск. ун-т прикладной биотехнологии
- Короткий опис:
- Абрамов, Алексей Николаевич. Разработка технических устройств и экспресс-метода для определения качества фарша и колбасных изделий по структурно-механическим характеристикам : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. ун-т прикладной биотехнологии.- Москва, 1997.- 19 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-1/255-1
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб