Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- Назва:
- Алехина Надежда Николаевна. Зерновой хлеб для повышения пищевого статуса населения: биоактивация злаковых культур, ресурсосбережение сырья, разработка технологий и расширение ассортимента продукции
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
- Короткий опис:
- Алехина Надежда Николаевна. Зерновой хлеб для повышения пищевого статуса населения: биоактивация злаковых культур, ресурсосбережение сырья, разработка технологий и расширение ассортимента продукции: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.01 / Алехина Надежда Николаевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»], 2020
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб