Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Анистратова Оксана Вячеславовна. Разработка способа холодильной обработки молока и творога с использованием жидкого азота
- Короткий опис:
- Анистратова Оксана Вячеславовна. Разработка способа холодильной обработки молока и творога с использованием жидкого азота: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Анистратова Оксана Вячеславовна;[Место защиты: ФГБОУ ВПО «КГТУ»].- Калининград, 2011.- 23 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб