Каталог / БІОЛОГІЧНІ НАУКИ / Біохімія
скачать файл: 
- Назва:
- Анточий Ольга Владимировна. Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе
- Короткий опис:
- Анточий Ольга Владимировна. Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе : Дис. ... канд. техн. наук : 03.00.04, 05.18.06 : Краснодар, 2004 153 c. РГБ ОД, 61:05-5/322
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб