Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
 
скачать файл: 
- Назва: 
 - Антонов Анатолий Алексеевич. Совершенствование производства быстрозамороженных пищевых продуктов с использованием низкотемпературных проточных систем хладоснабжения 
 
- Короткий опис: 
 - Антонов Анатолий Алексеевич. Совершенствование производства быстрозамороженных пищевых продуктов с использованием низкотемпературных проточных систем хладоснабжения : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 : Москва, 2003 355 c. РГБ ОД, 71:04-5/293
 
- Стоимость доставки: 
 - 230.00 руб