ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Арсеньева Тамара Павловна. Развитие теоретических основ и разработка технологий низколактозных молочных продуктов с регулируемым жирнокислотным составом
- Кількість сторінок:
- 423
- ВНЗ:
- ГОУВПО "Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"
- Рік захисту:
- 2009
- Короткий опис:
- Арсеньева Тамара Павловна. Развитие теоретических основ и разработка технологий низколактозных молочных продуктов с регулируемым жирнокислотным составом : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 / Арсеньева Тамара Павловна; [Место защиты: ГОУВПО "Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"].- Санкт-Петербург, 2009.- 423 с.: ил.
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
