Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
 
 скачать файл: 
- Назва: 
- Атаев Алим Атаевич. Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан
- Короткий опис: 
- Атаев Алим Атаевич. Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан : диссертация ... кандидата технических наук в форме науч. докл. : 05.18.01.- Москва, 2000.- 39 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-5/1809-9
- Стоимость доставки: 
- 230.00 руб