Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Айрумян Ваагн Юрикович. Разработка рецептур и технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой и биологической ценности
- ВНЗ:
- ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
- Короткий опис:
- Айрумян Ваагн Юрикович. Разработка рецептур и технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой и биологической ценности;[Место защиты: ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб