Каталог / БІОЛОГІЧНІ НАУКИ / Біохімія
скачать файл: 
- Назва:
- Бадичко Елена Анатольевна. Исследование условий получения продуктов ферментативной модификации соевой муки и их биохимическая характеристика
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Короткий опис:
- Бадичко Елена Анатольевна. Исследование условий получения продуктов ферментативной модификации соевой муки и их биохимическая характеристика : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04 / Бадичко Елена Анатольевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2009.- 200 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2403
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб