Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Басс Оксана Олександрівна Удосконалення технології морозива із замінниками цукру
- Альтернативное название:
- Басс Оксана Александровна Совершенствование технологии мороженого с заменителями сахара
- ВНЗ:
- у Національному університеті харчових технологій
- Короткий опис:
- Басс Оксана Олександрівна, асистент кафедри технології молока і молочних продуктів Національного університету харчових технологій: «Удосконалення технології морозива із замінниками цукру» (05.18.04 - технологія молочних, м’ясних продуктів і продуктів з гідробіонтів). Спецрада Д 26.058.03 у Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн