Бегева, Елена Анатольевна. Разработка технологии пектина различной степени этерификации
Кількість сторінок:
200
ВНЗ:
Москва
Рік захисту:
1993
Короткий опис:
Бегева, Елена Анатольевна. Разработка технологии пектина различной степени этерификации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23.- Москва, 1993.- 28 с.: ил.