Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
скачать файл: 
- Назва:
- Бочарова Оксана Володимирівна. Наукове обґрунтування методологii формування та контролю якості дисперсних систем продуктiв перероблення плодiв та овочiв
- Альтернативное название:
- Бочарова Оксана Владимировна. Научное обоснование методологии формирования и контроля качества дисперсных систем продуктов переработки плодов и овощей
- Короткий опис:
- Бочарова Оксана Володимирівна. Наукове обґрунтування методологii формування та контролю якості дисперсних систем продуктiв перероблення плодiв та овочiв : Дис... д-ра наук: 05.18.15 - 2010
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн