Каталог / БІОЛОГІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія
скачать файл: 
- Назва:
- Борисенко, Наталья Александровна. Разработка технологии ферментированных продуктов на основе зерна ржи
- ВНЗ:
- Моск. акад. пищевых производств
- Короткий опис:
- Борисенко, Наталья Александровна. Разработка технологии ферментированных продуктов на основе зерна ржи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23 / Моск. акад. пищевых производств.- Москва, 1996.- 25 с.: ил. РГБ ОД, 9 96-4/2989-X
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб