Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Брюханов Максим Андреевич. Разработка технологии вакуумной сушки полутвердых сыров с различными способами подвода теплоты
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»
- Короткий опис:
- Брюханов Максим Андреевич. Разработка технологии вакуумной сушки полутвердых сыров с различными способами подвода теплоты;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб