ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Быкова, Наталья Юрьевна. Совершенствование технологии ржаного хлеба путем регулирования параметров приготовления теста и выпечки хлеба
- Кількість сторінок:
- 240
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Рік захисту:
- 2013
- Короткий опис:
- Быкова, Наталья Юрьевна. Совершенствование технологии ржаного хлеба путем регулирования параметров приготовления теста и выпечки хлеба : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Быкова Наталья Юрьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2013.- 240 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2807
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
