ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Царева Наталья Ивановна. Использование пенообразующих свойств бобовых в технологии взбивных творожных десертов
- Кількість сторінок:
- 200
- ВНЗ:
- Орлов. гос. техн. ун-т
- Рік захисту:
- 2007
- Короткий опис:
- Царева Наталья Ивановна. Использование пенообразующих свойств бобовых в технологии взбивных творожных десертов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Царева Наталья Ивановна; [Место защиты: Орлов. гос. техн. ун-т].- Орел, 2007.- 176 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/5165
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
