Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Цирульниченко Лина Александровна. Формирование улучшенных потребительских свойств продуктов переработки мяса птицы, выработанных с использованием эффектов ультразвукового воздействия на основе водоподготовки
- ВНЗ:
- Южно - Уральский государственный университет
- Короткий опис:
- Цирульниченко Лина Александровна. Формирование улучшенных потребительских свойств продуктов переработки мяса птицы, выработанных с использованием эффектов ультразвукового воздействия на основе водоподготовки: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Цирульниченко Лина Александровна;[Место защиты: Южно - Уральский государственный университет].- Орел, 2014.- 179 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб