Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Цветкова, Антонина Михайловна. Формирование потребительских свойств продуктов на основе мяса индейки
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в
- Короткий опис:
- Цветкова, Антонина Михайловна. Формирование потребительских свойств продуктов на основе мяса индейки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Цветкова Антонина Михайловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в].- Москва, 2012.- 308 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/4181
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб