Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Деренкова Ирина Александровна. Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна пшеницы с применением биопрепаратов
- ВНЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Короткий опис:
- Деренкова Ирина Александровна. Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна пшеницы с применением биопрепаратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01 / Деренкова Ирина Александровна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2009.- 119 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/1083
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб