Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
 
 скачать файл: 
- Назва: 
-  Дубініна Антоніна Анатоліївна. Наукове обґрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст із фруктів та овочів 
- ВНЗ: 
- Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків
- Короткий опис: 
- Дубініна Антоніна Анатоліївна. Наукове обґрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст із фруктів та овочів.- Дис. д-ра техн. наук: 05.18.15, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014.- 42 с. , рис.
- Стоимость доставки: 
- 200.00 грн