Каталог / БІОЛОГІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія
скачать файл: 
- Назва:
- Ерошкина Елена Валерьевна. Исследование новых рас пивных дрожжей для интенсификации процессов брожения и дображивания пива и улучшение его качества
- Короткий опис:
- Ерошкина Елена Валерьевна. Исследование новых рас пивных дрожжей для интенсификации процессов брожения и дображивания пива и улучшение его качества : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23, 05.18.07.- Воронеж, 2000.- 199 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-5/1114-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб