Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Фомич Дмитрий Павлович. Разработка и применение композитного CO2-экстракта в малоотходной технологии пресервов из двустворчатых моллюсков
- ВНЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Короткий опис:
- Фомич Дмитрий Павлович. Разработка и применение композитного CO2-экстракта в малоотходной технологии пресервов из двустворчатых моллюсков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.04 / Фомич Дмитрий Павлович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2010.- 145 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2468
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб