Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
 
 скачать файл: 
- Назва: 
- Фощан, Андрей Леонтьевич. Технология желейных изделий на основе полисахаридов красных морских водрослей с использованием натрий-карбоксиметилцеллюлозы
- Короткий опис: 
- Фощан, Андрей Леонтьевич. Технология желейных изделий на основе полисахаридов красных морских водрослей с использованием натрий-карбоксиметилцеллюлозы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16.- Харьков, 1995.- 17 с.: ил.
- Стоимость доставки: 
- 230.00 руб