Каталог / БІОЛОГІЧНІ НАУКИ / Біохімія
скачать файл: 
- Назва:
- Фрампольская, Татьяна Викторовна. Биохимическое обоснование технологии консервирования холодом перца овощного (CAPSICUM L. ) сладких сортов
- ВНЗ:
- Краснодарский политехн. ин-т
- Короткий опис:
- Фрампольская, Татьяна Викторовна. Биохимическое обоснование технологии консервирования холодом перца овощного (CAPSICUM L. ) сладких сортов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04 / Краснодарский политехн. ин-т.- Краснодар, 1993.- 23 с.: ил. РГБ ОД, 9 94-1/1414-1
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб