ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
скачать файл:
- Назва:
- Гніцевич Вікторія Альбертівна. Наукове обґрунтування технологій кулінарної продукції з пінною й емульсійною структурою з використанням амаранту та топінамбура
- Альтернативное название:
- Гницевич Виктория Альбертовна. Научное обоснование технологий кулинарной продукции с пенной и эмульсионной структурой с использованием амаранта и топинамбура
- Кількість сторінок:
- 200
- ВНЗ:
- КИЕВ
- Рік захисту:
- 2010
- Короткий опис:
- Гніцевич Вікторія Альбертівна. Наукове обґрунтування технологій кулінарної продукції з пінною й емульсійною структурою з використанням амаранту та топінамбура : Дис... д-ра наук: 05.18.16 - 2010.
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн
