Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл: 
- Назва:
- Гончаренко Таїса Юріївна Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням білково-вуглеводних композицій
- Альтернативное название:
- Гончаренко Таисия Юрьевна Совершенствование технологии секущихся полуфабрикатов с использованием белково-углеводных композиций Goncharenko Taisa Yuriyivna Improvement of technology of cut semi-finished products with the use of protein-carbohydrate compositions
- ВНЗ:
- в Національному університеті харчових технологій
- Короткий опис:
- Гончаренко Таїса Юріївна, молодший науковий співробітник
Національного університету харчових технологій, тема дисертації
«Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням
білково-вуглеводних композицій», (181 Харчові технології).
Спеціалізована вчена рада ДФ 26.058.002 в Національному
університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн